TV-Koch launcht Deutschlands erste Kräuter-Kochschule
Obwohl im Fernsehen neue Kochshows wie Pilze aus dem Boden sprießen, sieht die Realität an Deutschlands Herden anders aus: Dort…
Sushi Shop Hamburg-Eppendorf: Lieferdienst mit Sterne-Köchen
Da kommt man nach einem langen Bürotag nach Hause und plötzlich macht sich der Hunger auf leckeres Sushi bemerkbar. Genießer,…
Glashausgespräche in Wien
Die Zukunft der Ernährung – diese essentielle Frage war das zentrale Thema der sogenannten Glashausgespräche vergangene Woche in Wien. „Der Geschmack ist unser wichtigster Verbündeter im Kampf gegen die Monokulturen…Mehr lesen →
Pikant und exotisch: Kreolische Küche
Eine Reise auf die Seychellen kann auch ein aufregendes Erlebnis für den Gaumen sein. Am stärksten prägt natürlich frischer Fisch…
Vivien Volkmer: Signature Dish für die Top Ten
Die Nachwuchsköchin Vivien Volkmer (24) ist im Vorentscheid des „S.Pellegrino Young Chef 2018“, einem renommierten Titel der Spitzengastronomie. Die Stuttgarterin,…
American Diner: Speisen im US-Style
Amerika, das Land der Legenden, des Rock ’n‘ Roll und der endlosen Highways. In Filmen erwecken Diners, Tankstellen, Motels und Corner-Shops den Eindruck, als wäre die Zeit in der einzigartigen…Mehr lesen →